各类饮品咖啡因含量一览｜玉露·绿茶·红茶·能量饮料·低因咖啡

每100ml的咖啡因含量

先看同样100ml的比较。茶和咖啡的数值来自日本食品标准成分表（第八版）中浸出液（泡好的茶和咖啡）的数值，日本农林水产省和食品安全委员会的资料中也使用这些数值。可乐和能量饮料是代表性产品的数值。

按100ml比较，玉露遥遥领先，煎茶、焙茶、乌龙茶是咖啡的1/3。常有人说“焙茶咖啡因少”，但按成分表的数值，它和煎茶一样是20mg。烘焙并不会让咖啡因大幅减少，想避开咖啡因的话，请选择大麦茶等。

每杯的咖啡因含量和代谢掉所需时间

按实际喝的量比较，排名就会变化。代谢掉所需时间，是指半衰期5小时的一般人只喝1杯时，体内含量降到50mg以下所需的时间（含吸收时间）。

瓶装乌龙茶和绿茶虽然每100ml含量少，但一瓶就有100mg左右，有时比一杯咖啡还多。半衰期越长，代谢掉所需时间越长：半衰期8小时的话，1杯滴滤咖啡约需7小时，355ml能量饮料约需12小时。计算方法在咖啡因代谢掉需要多久中有说明。

玉露和抹茶为什么咖啡因多

玉露和抹茶（其原料碾茶）在采摘前的一段时间里，要给茶园盖上遮盖物、挡住阳光来培育。这样种出的茶叶，鲜味成分茶氨酸和咖啡因都比较多。而且玉露用大量茶叶加少量温水浓浓地泡，每100ml达到160mg，远超咖啡。

• 玉露：每杯量少（约60ml），所以每杯约96mg，与一杯咖啡差不多
• 抹茶：把茶叶磨成粉整个喝下，薄茶1碗（粉2g）约64mg。浓茶或抹茶拿铁用粉多，含量也会增加
• 煎茶：晒着阳光长大的普通绿茶。1杯（120ml）约24mg，约为咖啡的1/4
• 冷泡绿茶：低温下咖啡因不易溶出，所以比用热水泡的少

觉得“是茶所以没关系”而在晚上喝玉露或抹茶拿铁，对睡眠的影响和咖啡差不多。睡前要喝的话，比起焙茶更推荐大麦茶。各种饮品最晚几点喝，在咖啡要在睡前几小时停喝？中分别做了说明。

能量饮料一天最多喝几瓶？

能量饮料的咖啡因含量因产品而差异很大，从250ml约80mg的到355ml达140mg以上的都有。罐身上会写“咖啡因 ○mg”或“每100ml ○mg”，请务必确认。

这里的罐数是不喝其他饮品时的参考。如果早上已经喝了2杯咖啡（约180mg），再喝1罐355ml能量饮料，合计约322mg。另外，儿童的参考值是每公斤体重每天2.5mg，体重40kg就是100mg，一罐355ml就会超过。不同人群的上限整理在咖啡因的每日上限中。

低因·去咖啡因·无咖啡因的区别

想控制咖啡因时看到的标示，看似相近，含义却不同。下面是在日本的用法。

低因和去咖啡因咖啡并不是“0”，1杯滴滤咖啡中可能仍残留最多约9mg。不过这也只有普通咖啡（约90mg）的1/10以下，所以晚上或孕期喝，影响也被认为很小。孕期和哺乳期如何选择饮品，也请参考孕期·哺乳期的咖啡因。

可乐·巧克力·药物中的咖啡因

• 可乐：350ml一罐约39mg。零卡可乐也含咖啡因（零咖啡因产品除外）
• 巧克力：含在可可中，黑巧克力50g约25mg，牛奶巧克力50g约10mg。可可含量越高，咖啡因越多
• 可可饮料：以可可为原料，所以含少量咖啡因
• 营养饮料：很多产品100ml一瓶含50mg左右
• 感冒药·头痛药·提神药：有的配有“无水咖啡因”。提神药中有一次100mg以上的产品

用工具查看各饮品速查表

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   打开“各种饮品的咖啡因含量”标签

   可以一览20种饮品每杯的咖啡因含量、在400mg和200mg以内能喝几杯，以及降到参考量以下所需的时间。

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   更改半衰期和参考量

   更改半衰期（体质）或睡前的参考量（25·50·100mg），代谢掉所需时间会按该条件重新计算。

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   输入今天喝的量，确认夜里的残留量

   在“今天的摄入量与睡觉时间”标签中输入喝过的饮品，就能知道睡觉时还残留多少mg，以及再喝1杯最晚几点。

常见问题

绿茶和咖啡哪个咖啡因多？

按每100ml计算，滴滤咖啡是60mg，煎茶是20mg，咖啡多3倍。按每杯计算，咖啡（150ml约90mg）也是煎茶（120ml约24mg）的约4倍。不过玉露每100ml有160mg，比咖啡多；500ml的瓶装绿茶也可能有100mg左右。

玉露的咖啡因有多少？

按日本食品标准成分表，泡好的玉露每100ml含160mg，约为咖啡的2.7倍。每杯量少，约60ml，所以每杯约96mg，与一杯咖啡差不多。晚上喝对睡眠的影响和咖啡差不多。

焙茶的咖啡因少吗？

按成分表的数值，焙茶浸出液每100ml含20mg，与煎茶相同，比番茶、玄米茶（10mg）多，不能说咖啡因少。想避开咖啡因的话，请选择大麦茶、路易波士茶、玉米茶等不使用茶叶的饮品。

低因咖啡也含咖啡因吗？

只含少量。低因和去咖啡因咖啡去除了90%以上的咖啡因，但1杯滴滤咖啡中可能仍残留最多约9mg。想要完全为0，请选择用原本不含咖啡因的原料制成的无咖啡因饮品。

能量饮料和咖啡哪个咖啡因多？

按每100ml计算，滴滤咖啡（60mg）比能量饮料（32～40mg）多。但能量饮料每罐量大，355ml一罐约142mg，是一杯咖啡（约90mg）的1.5倍以上。含量因产品而异，请确认罐上的标示。