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登山行动食需要多少千卡?量和个数的决定方法

登山途中突然使不上劲(日语称 shari-bate,即能量耗尽),原因是能量用完了。可是行动食该带多少千卡、带几个,其实很难判断。本文用具体数字介绍:根据消耗能量决定行走途中吃多少的方法、各种进食比例的参考、饭团·羊羹·坚果等行动食的搭配示例、每次休息吃多少的分配方法,以及防止能量耗尽的吃法。

行动食的量按“吃掉消耗能量的几成”来决定

要决定行动食的量,首先要知道这条路线消耗多少能量。登山的消耗能量可以用表示路线难度的路线常数乘以“体重+背包重量”来估算(公式见路线常数的文章)。体重 60kg、背包 7kg 的人走标准用时 5 小时、距离 10km、上下 1,000m 的路线,消耗能量约 1,510kcal。

不过,用掉的能量不必当场全部吃回来。身体里有糖原和脂肪的储备,还有早餐摄入的能量。所以先决定“行走途中吃掉消耗能量的几成”,作为行动食的目标热量。

行走途中进食的比例目标(中级路线·约 1,510kcal)适合的情况
3 成约 450kcal较短的路线、早餐吃得很饱的日子
5 成约 760kcal当日往返登山的标准参考
7 成约 1,060kcal长路线、容易累的人、寒冷的日子
10 成约 1,510kcal长时间行动、想尽量补回消耗时

不同路线的行动食参考和搭配示例

以下是体重 60kg、背包 7kg、吃掉消耗能量 5 成时的参考。行动食按饭团(约 180kcal)、小羊羹(约 170kcal)、什锦坚果 30g(约 180kcal)、糖果 1 粒(约 20kcal)的组合来考虑。

路线消耗能量进食目标(5 成)搭配示例
低山徒步(3 小时)约 820kcal约 410kcal饭团 1 个·坚果 1 袋·糖果 3 粒(420kcal)
当日往返中级(5 小时)约 1,510kcal约 760kcal饭团 2 个·羊羹 1 条·坚果 1 袋·糖果 3 粒(770kcal)
长距离当日往返(8 小时)约 2,420kcal约 1,210kcal饭团 2 个·羊羹 3 条·坚果 2 袋·糖果 2 粒(1,270kcal)
只上不下(乘缆车下山)约 1,130kcal约 560kcal饭团 1 个·羊羹 1 条·坚果 1 袋·糖果 2 粒(570kcal)

同一条中级路线,改变进食比例,量会这样变化:3 成(约 450kcal)是饭团 1 个·坚果 1 袋·糖果 5 粒,7 成(约 1,060kcal)是饭团 2 个·羊羹 2 条·坚果 2 袋·糖果 1 粒。热量因商品而异,请按实际携带的包装标示重新计算。

行动食的选法:快速起效的和持久起效的混着带

行动食热量参考特点
饭团1 个约 180kcal耐饿。夏天容易变质,要早点吃
小羊羹1 条约 170kcal以糖类为主,很快转化为能量。不容易压坏
什锦坚果(30g)1 袋约 180kcal脂肪多,少量就有高热量。起效慢
巧克力(25g)约 140kcal方便,但夏天容易化
能量胶1 个约 120kcal边走边吃。和水一起服用
营养棒1 条约 100kcal轻便不占地方
香蕉1 根约 90kcal容易压坏,在当日往返的前半程吃
糖果·葡萄糖片1 粒约 20kcal可以一点点放进嘴里。方便调整零头
  • 羊羹、能量胶、糖果等以糖类为主的食物很快转化为能量。在开始感到疲劳时吃
  • 饭团、坚果、面包等起效慢,耐饿。在较早的休息时吃
  • 只带甜食容易吃腻而吃不下。也要混一些咸的(咸米饼、奶酪等)
  • 把马上要吃的分出来,放在不用卸下背包也能拿到的口袋里

把进食量分配到每次休息

行动食与其一次吃完,不如每次休息吃一点,更能防止能量耗尽。用目标热量除以休息次数,就能定出每次吃的量。以中级路线(行走 5 小时·进食目标约 760kcal·饮水上限 1,200ml)为例,按休息间隔计算如下。

休息间隔休息次数(含走完时)每次吃的量每次喝的量
每 30 分钟10 次约 76kcal约 120ml
每 45 分钟7 次约 108kcal约 171ml
每 60 分钟5 次约 151kcal约 240ml
每 90 分钟4 次约 189kcal约 300ml

每 60 分钟休息一次的话,每次吃 1 条羊羹或不到 1 个饭团;每 30 分钟的话,几粒糖果或一小把坚果。饮水量的决定方法在饮水量的文章中讲解。

防止能量耗尽的吃法

  1. 1

    好好吃完早餐再出发

    空着肚子开始走,很早就会能量不足。

  2. 2

    在饿之前吃

    感到饿的时候,能量已经开始不足了。从第一次休息起就一点点吃。

  3. 3

    陡坡之前补给

    在海拔差大的上坡之前,先吃些快速起效的糖类,就不容易累垮。

  4. 4

    使不上劲时,马上停下来吃

    迈不动腿、突然发冷、注意力下降,都是能量耗尽的信号。不要勉强前进,吃些羊羹或能量胶,休息几分钟。

在登山饮水·行动食计算工具中选择行走途中的进食比例和休息间隔,就会显示每次吃的量和喝的量,还可以用“按目标分配”按钮,把所选行动食的个数分配到符合目标。以减重为目的时一天摄入热量的思路,也请参考减肥热量计算的文章。

常见问题

当日往返登山的行动食需要多少千卡?
以消耗能量的 5 成左右为参考。体重 60kg、背包 7kg,走 5 小时·上下 1,000m 的路线,消耗能量约 1,510kcal,行动食约 760kcal,大约是饭团 2 个·羊羹 1 条·坚果 1 袋·糖果 3 粒。
午饭和行动食要分开算吗?
作为行动中摄入的能量合在一起考虑。如果在山顶吃 2 个饭团,就从行动食目标中减去这部分,剩下的分到每次休息吃。
什么是能量耗尽(shari-bate)?
就是登山中的能量用完。身体的糖类不足,会突然使不上劲、迈不动腿、发冷。在饿之前、每次休息吃一点,就能预防。
行动食应该多带一些吗?
是的。为了防备下山晚了,在目标热量之外,再带 1〜2 次份的糖果、羊羹等轻便耐放的食物作为备用,会更安心。
夏天的行动食要注意什么?
巧克力容易化,饭团和香蕉容易变质。夏天以羊羹、坚果、能量胶等耐热的食物为主,再加上能补充出汗流失盐分的盐糖或咸味食物。

本文介绍的工具

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