登山行动食需要多少千卡?量和个数的决定方法
登山途中突然使不上劲(日语称 shari-bate,即能量耗尽),原因是能量用完了。可是行动食该带多少千卡、带几个,其实很难判断。本文用具体数字介绍:根据消耗能量决定行走途中吃多少的方法、各种进食比例的参考、饭团·羊羹·坚果等行动食的搭配示例、每次休息吃多少的分配方法,以及防止能量耗尽的吃法。
行动食的量按“吃掉消耗能量的几成”来决定
要决定行动食的量,首先要知道这条路线消耗多少能量。登山的消耗能量可以用表示路线难度的路线常数乘以“体重+背包重量”来估算(公式见路线常数的文章)。体重 60kg、背包 7kg 的人走标准用时 5 小时、距离 10km、上下 1,000m 的路线,消耗能量约 1,510kcal。
不过,用掉的能量不必当场全部吃回来。身体里有糖原和脂肪的储备,还有早餐摄入的能量。所以先决定“行走途中吃掉消耗能量的几成”,作为行动食的目标热量。
| 行走途中进食的比例 | 目标(中级路线·约 1,510kcal) | 适合的情况 |
|---|---|---|
| 3 成 | 约 450kcal | 较短的路线、早餐吃得很饱的日子 |
| 5 成 | 约 760kcal | 当日往返登山的标准参考 |
| 7 成 | 约 1,060kcal | 长路线、容易累的人、寒冷的日子 |
| 10 成 | 约 1,510kcal | 长时间行动、想尽量补回消耗时 |
不同路线的行动食参考和搭配示例
以下是体重 60kg、背包 7kg、吃掉消耗能量 5 成时的参考。行动食按饭团(约 180kcal)、小羊羹(约 170kcal)、什锦坚果 30g(约 180kcal)、糖果 1 粒(约 20kcal)的组合来考虑。
| 路线 | 消耗能量 | 进食目标(5 成) | 搭配示例 |
|---|---|---|---|
| 低山徒步(3 小时) | 约 820kcal | 约 410kcal | 饭团 1 个·坚果 1 袋·糖果 3 粒(420kcal) |
| 当日往返中级(5 小时) | 约 1,510kcal | 约 760kcal | 饭团 2 个·羊羹 1 条·坚果 1 袋·糖果 3 粒(770kcal) |
| 长距离当日往返(8 小时) | 约 2,420kcal | 约 1,210kcal | 饭团 2 个·羊羹 3 条·坚果 2 袋·糖果 2 粒(1,270kcal) |
| 只上不下(乘缆车下山) | 约 1,130kcal | 约 560kcal | 饭团 1 个·羊羹 1 条·坚果 1 袋·糖果 2 粒(570kcal) |
同一条中级路线,改变进食比例,量会这样变化:3 成(约 450kcal)是饭团 1 个·坚果 1 袋·糖果 5 粒,7 成(约 1,060kcal)是饭团 2 个·羊羹 2 条·坚果 2 袋·糖果 1 粒。热量因商品而异,请按实际携带的包装标示重新计算。
行动食的选法:快速起效的和持久起效的混着带
| 行动食 | 热量参考 | 特点 |
|---|---|---|
| 饭团 | 1 个约 180kcal | 耐饿。夏天容易变质,要早点吃 |
| 小羊羹 | 1 条约 170kcal | 以糖类为主,很快转化为能量。不容易压坏 |
| 什锦坚果(30g) | 1 袋约 180kcal | 脂肪多,少量就有高热量。起效慢 |
| 巧克力(25g) | 约 140kcal | 方便,但夏天容易化 |
| 能量胶 | 1 个约 120kcal | 边走边吃。和水一起服用 |
| 营养棒 | 1 条约 100kcal | 轻便不占地方 |
| 香蕉 | 1 根约 90kcal | 容易压坏,在当日往返的前半程吃 |
| 糖果·葡萄糖片 | 1 粒约 20kcal | 可以一点点放进嘴里。方便调整零头 |
- 羊羹、能量胶、糖果等以糖类为主的食物很快转化为能量。在开始感到疲劳时吃
- 饭团、坚果、面包等起效慢,耐饿。在较早的休息时吃
- 只带甜食容易吃腻而吃不下。也要混一些咸的(咸米饼、奶酪等)
- 把马上要吃的分出来,放在不用卸下背包也能拿到的口袋里
把进食量分配到每次休息
行动食与其一次吃完,不如每次休息吃一点,更能防止能量耗尽。用目标热量除以休息次数,就能定出每次吃的量。以中级路线(行走 5 小时·进食目标约 760kcal·饮水上限 1,200ml)为例,按休息间隔计算如下。
| 休息间隔 | 休息次数(含走完时) | 每次吃的量 | 每次喝的量 |
|---|---|---|---|
| 每 30 分钟 | 10 次 | 约 76kcal | 约 120ml |
| 每 45 分钟 | 7 次 | 约 108kcal | 约 171ml |
| 每 60 分钟 | 5 次 | 约 151kcal | 约 240ml |
| 每 90 分钟 | 4 次 | 约 189kcal | 约 300ml |
每 60 分钟休息一次的话,每次吃 1 条羊羹或不到 1 个饭团;每 30 分钟的话,几粒糖果或一小把坚果。饮水量的决定方法在饮水量的文章中讲解。
常见问题
- 当日往返登山的行动食需要多少千卡?
- 以消耗能量的 5 成左右为参考。体重 60kg、背包 7kg,走 5 小时·上下 1,000m 的路线,消耗能量约 1,510kcal,行动食约 760kcal,大约是饭团 2 个·羊羹 1 条·坚果 1 袋·糖果 3 粒。
- 午饭和行动食要分开算吗?
- 作为行动中摄入的能量合在一起考虑。如果在山顶吃 2 个饭团,就从行动食目标中减去这部分,剩下的分到每次休息吃。
- 什么是能量耗尽(shari-bate)?
- 就是登山中的能量用完。身体的糖类不足,会突然使不上劲、迈不动腿、发冷。在饿之前、每次休息吃一点,就能预防。
- 行动食应该多带一些吗?
- 是的。为了防备下山晚了,在目标热量之外,再带 1〜2 次份的糖果、羊羹等轻便耐放的食物作为备用,会更安心。
- 夏天的行动食要注意什么?
- 巧克力容易化,饭团和香蕉容易变质。夏天以羊羹、坚果、能量胶等耐热的食物为主,再加上能补充出汗流失盐分的盐糖或咸味食物。
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